反而会坏了口味

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年11月14日

  首先,把买来的鸡爪洗干净。这里,堕天君强调一下,因为鸡爪的折皱面比较多,所以比较难洗,在洗的时候,一定要耐心,把鸡爪洗干净,毕竟是吃的东西,基本的卫生是必须要有的。然后,把鸡爪前面的锋利的爪子给剪掉。堕天君啰嗦一下,一定要注意安全,不要伤到手。

  然后,将沙姜拍碎,与当归,红枣,枸杞一同放入小锅内煮沸。当然,最好是煮沸。堕天君强调一下,一定要注意安全,不要把热水溅到皮肤上,防止烫伤。当然,如果有喜欢吃辣的,可以适当加点辣椒之类的东西,少加点就行,堕天君不建议吃太辣的东西。然后,将之前准备好的鸡爪放入这个煮沸的药汤,加入料酒,盐,味精调味,调到适合自己的口味就行。堕天君提示一下,调味料要一点一点的慢慢的加,不要一次加太多,不然,料如果加太多,味道就很难再调回来了。所以,一定要注意分寸。然后,用武火煮沸,之后,转文火慢炖40分钟左右,就可以起锅开吃了。这里,堕天君提供几张图片参考一下。希望能帮到你。

  药材鸡爪,不仅好吃,而且有很好的营养价值,想知道怎么做的吗?和堕天君一起来看看吧,堕天君教你怎么做。

  根据锅的大小和鸡爪的量,在锅里加入适量的水,一般,水刚好淹没所有的鸡爪即可。然后,一定要注意,要在加热前加入适量生姜,料酒,盐少许,重复一下,要在加热前加入配料。小火慢煮,当然,你也可以选择中火或大火,堕天君比较喜欢小火,这样配料的香味和营养可以充分被煮出来。煮沸后,将鸡爪倒入,有锅铲稍微搅拌一两下,大火煮一分钟后即捞出,用冷水洗净备用,强调一下,不要等水冷却再捞鸡爪,那样会把鸡爪煮的稀烂,反而会坏了口味。这里,堕天君提供一张图参考一下

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